粉丝营养多，但是怀孕的人可以食用吗？

杂粮粉丝是一种适合所有人吃的食物，口感特别好，能够充分的补充能量，除此之外还含有丰富的营养，但是由于在制作的过程中很可能会使用明矾，所以孕妇是不能食用的，一定要记住了，孕妇是绝对不能碰明矾的。那么，孕妇吃粉条对胎儿好吗?

孕妇吃粉条对胎儿好吗？怀孕期间是可以适当的吃粉条的，但是注意不要多吃就可以了。 粉条里有明矾，有铝和铅，吃多了会对胎儿有影响，不必太过于担心，建议定期做好产前检查和保健.有问题积极到医院就诊治疗。明矾，又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝。

明矾不只用作化工原料，还可用于净水。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。

杂粮粉丝加工厂家说，粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。

食用功效，粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。