老年人真的不适合吃太多粉丝吗？

很多人都爱吃粉丝，但是你知道吗，很多人都不爱吃粉丝，特别是老年人，是有危害的，包括营养成分，加工方法等等。为什么老年人不能吃粉丝，纯红薯粉条厂家告诉您，这样的话可以更多的去了解一些养生常识。喜食粉丝的老年人不少，有的一次能吃上一大碗，甚至以粉丝为主食而充饥。其实这种吃法是不科学的。因为粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少分离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。大家都知道这样的物质对身体健康不利，而且粉丝中含有的铝元素多，对于健康是不利的，食用以后会导致中毒的情况出现。

铝对人体的毒害是多方面的。是被世界卫生组织定为食品污染物并要求严加控制。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克。又据测定，我们日常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的铝，经常食用含铅食物则可摄入10毫克以上的铝。食用粉丝的话里面含有的铅会慢慢的侵害人体，导致慢性中毒的情况出现，所以老年人身体虚弱，更不适合吃过多的粉丝。

对老年人而言，铝更是引起老年性痴呆症。看着那些口水直流，问三不会答一，生活自理能力也没有的老年痴呆症病人，您还愿意大口大碗地吃粉丝吗?所以说粉丝对老年人的伤害还是比较大的，对健康不利，所以一定要注意。粉丝含有的铅元素和有害物质对于人体的健康来说是很有危害的，所以大家一定要引起重视，不适合吃的一定不要吃或者是不要多吃，老年人吃粉丝会导致老年痴呆的情况，当然也是需要注意食用的量，不是不能吃，一定要注意食用量和方法。

众所周知，明矾中含有较多铝盐，大量吃粉丝等于大量摄入铝。对老年人而言，铝更是引起老年性痴呆症的诱因之一。世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克。

又据测定，我们日常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的铝，经常食用含铅食物则可摄入10毫克以上的铝。从这一计算出发，你大致可以算出．一个人每天可食用粉丝的上限量是很小很小的。而将粉丝作为主食，无疑是等于慢性自杀