让我来教您四步小妙招挑选好粉丝

2019年9月2日。2007年7月，我国与欧盟确立了双方交换地理标志产品保护。龙口纯豆粉丝脱颖而出，是首批被纳入与欧盟交换的地理标志保护产品名单。按照规定，欧盟将对首批产品进行为期18个月的严格审核。龙口粉丝成为我国首个与欧盟互认的地理标志产品。如今的龙口粉丝获得了中国食品博览会奖等不少荣誉，还成为中国首批与欧盟互认的地理标志产品，在国内外都享有很高的知名度。那您知道如何挑选好的粉丝？让我来教您四步小妙招，保证不会上当受骗。

首先：查

查看粉丝是否出自正规的厂家，是否有QS标志。同时要注意查看粉丝的生产日期和保质期。

第二步：看

对比粉丝的白度和亮度，正宗的龙口粉丝的白度和亮度适中，粉丝呈透明或半透明。太白则有可能是加入了漂白剂。

第三步：捏

在前两步没有问题的前提下，用手轻捏整袋粉丝，正宗的龙口粉丝，柔韧有弹性；如果粉丝酥脆、有断条，说明质量不好。

第四步：煮

这后一步也就是耐煮性的测试了。将粉丝在沸水中煮40分钟，粉丝如果不断条，则证明为正宗龙口正宗纯豆粉丝。