如何做出杂粮粉丝美味可口？

杂粮粉丝是一道美味可口的健康食品，含有丰富的营养物质和纤维素，是一种极为适合减肥和健康饮食的食品。它的制作方法比较简单，只需将杂粮磨成粉，加水调成粉浆，放入锅中蒸熟后即可。

为了让杂粮粉丝更加美味可口，可以根据自己的喜好加入不同的配料。下面就介绍一种带有清香味道的杂粮粉丝的制作方法。

材料：

1、杂粮粉100克

2、干香菇1朵

3、芹菜1根

4、香油适量

5、酱油适量

6、水适量

制作过程：

1、将杂粮粉放入盆中，加入适量的水，用手搅拌成粉浆状。

2、将干香菇泡发，洗净切成小块，放入粉浆中，再加入适量的盐、胡椒粉和香油搅拌均匀。

3、将芹菜洗净切成小段备用。

4、将一个碗或模具涂上少许香油，将粉浆倒入碗中，形成粉丝形状。

5、将装有粉浆的碗或模具放入蒸锅中，蒸15-20分钟。

6、将蒸熟的粉丝倒出，再放入煮沸的水中煮1-2分钟，将营养物质和口感更好地渗透到粉丝中。

7、热锅凉油，加适量的酱油和香油烹炒均匀，放入煮熟的粉丝中，再加入芹菜段翻炒均匀即可。

小贴士：

1、杂粮粉丝最好蒸制，这样可以保持粉丝原有的香气和口感。

2、如果不够咸，可以根据自己的口味再加盐。

3、可以根据自己的喜好再加入一些其他的蔬菜或肉类食材进行翻炒，增加口感和营养。

在家里动手做杂粮粉丝，不仅简单易操作，而且美味可口还兼具营养保健的特点，是理想的减肥和健康饮食的首选食品。