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清咸丰十年(1860年)，黄县(今龙口市)招远一代的粉丝开始由龙口港集中外运，于是有了“龙口粉丝”之名。1989年版《辞海》在“粉丝”条目中记到:“山东龙口一带生产的粉丝(称龙口粉)用绿豆为原料，条子长，粗细均匀，洁白光亮，韧性特强，是粉丝
发布时间：2018-10-16 点击次数：670
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我们生活中所食用的纯豆粉丝，大多是用绿豆做成的丝状食品，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），由于其具有良好的食用价值，因而被很多人所喜爱，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，这点想必您是清楚的。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的
发布时间：2018-10-16 点击次数：241
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绿豆粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种，湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜，绿豆粉丝的出口早可追溯到一百多年前，一九一六年龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这好东西就要好好地保管，我们要怎么合理保存才
发布时间：2018-10-16 点击次数：5924
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龙口粉丝，是山东省的汉族传统名产。用绿豆、豌豆的优质淀粉，以传统工艺精制而成。丝条细匀，光洁度高，透明度强，质地韧柔，洁白卫生，在水中浸泡48小时不变色，不发胀，食用爽口，能做20多种中西菜肴，具有消暑爽神之功能，是家庭及饮食业界的热煮凉拌
发布时间：2018-10-16 点击次数：291
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正宗的龙口粉丝选用优质绿豆、豌豆及龙口所特有的水为原料，集三百多年的传统工艺和先进技术精心加工、自然晾晒而成。今天，我们把龙泰龙口粉丝的制作工艺告诉大家，了解下好粉丝是如何来的.1.浸泡：将绿豆洗净，分二次浸泡。第一次按每100千克原料加水
发布时间：2018-10-16 点击次数：221
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龙口粉丝和粉条是以豆类、薯类和为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。消费者如何选购和鉴别优劣的龙口粉丝，教你三种鉴别方法。首先认准”双塔”版商标,其次看产品的包装、印刷图案有无异常，正规的商品包装
发布时间：2018-10-16 点击次数：135
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龙口粉丝等燃烧的情况和塑料燃烧的情况有明显的区别。龙口粉丝是以淀粉为主要原料制成，淀粉本身就是一种碳水化合物，易于燃烧，这与掺塑料没有关系。像龙口粉丝一样可以燃烧的食品还有很多，例如说方便面、挂面、紫菜等，都可以燃烧，用燃烧的办法鉴别食品(
发布时间：2018-10-16 点击次数：196
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龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，民国五年（1916年）龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港
发布时间：2018-10-16 点击次数：138
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明矾，也叫硫酸铝，含大量的铝离子。铝是一种两性元素，进入人体后不易排除，对人体健康有慢性和蓄积性危害。，掺入明矾的杂粮粉丝吃多了，铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官蓄积，铝沉积在大脑中，就会毒害大脑及神经细胞，导致人的记忆力减退、智
发布时间：2018-10-16 点击次数：1208
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纯红薯粉条又名红薯粉皮、活结和纯红薯粉条。是古老的传统美食。主要原料是鲜红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是我国大部分地区群众喜爱和常见的食品，质量、口感上乘。粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉
发布时间：2018-10-16 点击次数：189
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在我们的生活中，有着多种多样的美食，除了米饭为主食外，还有面食也被当做主食，有这样一种食物，它在我们的生活中很常见，还是广西、湖南、四川等多个地方的特色风味小吃，它就是红薯粉，说起红薯粉大家应该不会陌生，它是用我们常吃的红薯做成的一种食材，
发布时间：2018-10-16 点击次数：153
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粉条、粉丝破受大家的喜爱，尤其是红薯粉条最受大家欢迎，它是以红薯经过磨浆沉淀再经过烘干或晒干制作而成的，粉条口感筋道爽滑极富弹性，配以肉类、蔬菜类可加工制作成多种美食，最经典的要数猪肉炖粉条子了，今天小编给大家带来一道非常家常的粉条吃法，红
发布时间：2018-10-16 点击次数：151
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红薯粉条是一种深受大众喜爱的特色美食，清香可口的味道，柔韧Q弹口感让大家欲罢不能。从破土而出的红薯，到美味的粉丝，这中间经历了哪些过程呢？要做粉丝，首先就要从红薯中提取淀粉，在提取淀粉时红薯携带的泥沙很容易混入淀粉之中，影响成品粉丝的口感。
发布时间：2018-10-16 点击次数：199
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这银丝，不是发丝，是粉丝。如果不是亲眼见过制作过程，谁也料想不到，小巧的一把纯豆粉丝需要经过如此细致入微、精益求精的工序才能制成。选材，精选绿豆、豌豆、蚕豆、高粱、马铃薯、地瓜为原料;且慢，还需浸泡、磨浆、调糊、压丝、漂晒，五个步骤一气呵成
发布时间：2018-10-16 点击次数：227
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在这个民以食为天的今天，家家户户的餐桌上，一定少不了这道美食。它的食用方法，可谓是花样百出，可使用凉拌、炒、煮等不同烹饪方法，从菜盘子到锅里的汤里面，都能看到它的身影，那么它一定是餐桌上，上桌率很高的一道美食。花褪残红青杏小，燕子飞时，绿水
发布时间：2018-10-16 点击次数：101
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“酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。今天我选用了红薯粉条，来制作这道重庆酸辣粉。1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（
发布时间：2018-10-16 点击次数：106
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